Desert u čaši sa džemom od jagode laganog je voćnog okusa i lijepog izgleda
Sastojci:
Donji bijeli sloj i gornji crveni sloj:
400 ml slatkog vrhnja
250 krem sira (Philadelphia ili slično)
40 g šećera
10 g želatine
80g džema od jagode
Srednji crveni sloj:
300 g džema od jagode
sok od cijelog limuna
vode toliko da sa džemom i sokom od limuna ukupno bude 500ml
20g želatine
Postupak:
Donji bijeli i gornji crveni sloj:
Do vrenja ugrijati slatko vrhnje sa šećerom. Pustiti da se malo ohladi te dodati želatinu koji je prethodno namočen u vodu 10minuta (pripremiti prema uputama na vrećici želatine). Miješati dok se ne otopi. Potom umiješati krem sir. Pola smjese nasipati u čaše za posluživanje deserta i staviti u hladnjak da se ohladi. U drugu polovicu dodati džem od jagode.
Srednji crveni sloj:
Ugrijati džem, sok od limuna i vodu do vrenja. ostaviti da se malo ohladi te dodati pripremljenu želatinu koja je stajala 10 min namočena u vodi (pripremiti prema uputama na vrećici želatine). Miješati dok se ne otopi i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno dodati na donji bijeli sloj u čaši za posluživati. Staviti u hladnjak sa se crveni sloj stegne te dodati i gornji crveni sloj.
Ostaviti u hladnjaku 2 sata da se dobro rashladi i stegne.
Dobar tek!